أصدرت الجمعية الوطنية لحماية المستهلك توجيهات مهمة للمواطنين بضرورة تجنب اقتناء المواد الغذائية بكميات تفوق احتياجاتهم الفعلية، وذلك في ظل الظروف المناخية الحارة التي تمر بها المملكة حالياً.
وأوضح الدكتور محمد عبيدات، الذي يترأس الجمعية، في تصريح إعلامي أن الأحوال الجوية الاستثنائية وارتفاع مؤشرات الحرارة تشكل تهديداً حقيقياً لسلامة المنتجات الغذائية، خاصة تلك التي تتميز بقابليتها السريعة للفساد.
وأشار المسؤول إلى أن عدة أصناف من الأغذية تتطلب بيئة تخزين باردة للحفاظ على جودتها، بما يشمل منتجات الطيور والأسماك واللحوم الحمراء والبيض ومنتجات الحليب المختلفة، بالإضافة إلى الخضروات والثمار والوجبات الجاهزة.
كما نبه عبيدات المتسوقين من خطورة اقتناء السلع المعروضة في واجهات المتاجر التي تتعرض مباشرة لأشعة الشمس طوال ساعات النهار، مؤكداً أن الحرارة المرتفعة تسرع التفاعلات الكيميائية داخل الأطعمة مما يفقدها قيمتها الغذائية ويغير خصائصها الطبيعية.
وحذر من أن المعلبات المختلفة تصبح بيئة مناسبة لتكاثر الجراثيم عندما تتجاوز درجات الحرارة خمساً وعشرين درجة مئوية، مما يجعلها مصدر خطر على صحة المستهلكين.
وختم عبيدات بيانه بمطالبة السلطات الرقابية المختصة بتعزيز عمليات التفتيش والمراقبة في مختلف الأسواق عبر محافظات المملكة خلال هذه الفترة، بهدف ضمان سلامة المواطنين وحمايتهم من المخاطر الصحية المحتملة.
