الأردن: أصحاب مسالخ الدجاج يواجهون شروطا وضوابط جديدة للحصول على تراخيص ممارسة النشاط

أعلنت الحكومة الأردنية مؤخراً عن تعليمات جديدة لتنظيم وترخيص مسالخ الدواجن، والتي تم نشرها في الجريدة الرسمية لعام 2025. تأتي هذه التعليمات في إطار تحسين معايير الصحة العامة والسلامة الغذائية في البلاد، حيث تسعى لضمان التزام المسالخ بأعلى مستويات الجودة والإجراءات الصحية المطلوبة.

تتضمن هذه التعليمات مجموعة من الضوابط والمعايير التي يجب على أصحاب المسالخ الالتزام بها للحصول على الترخيص اللازم لممارسة النشاط. وتشمل الاشتراطات الفنية والهندسية، إلى جانب متطلبات البيئة والنظافة العامة.

تهدف اللوائح الجديدة إلى رفع مستوى الإنتاجية، وتوفير بيئة آمنة وصحية لكل من العاملين والمستهلكين على حد سواء، مما يعكس التزام الحكومة الأردنية بتحسين جودة الصناعات الغذائية وزيادة ثقة المستهلكين في المنتجات المحلية.

من المتوقع أن تؤدي هذه الخطوة إلى تعزيز القدرات التنافسية للمسالخ الأردنية وتعزيز النمو الاقتصادي في هذا القطاع إلى جانب المساعدة في تحقيق الأهداف الصحية العامة.